肯德基也参与“试吃”人造肉的步队了！

据报导，肯德基8月27日将在亚特兰大的一家餐厅初步测验考试推出Beyond Meat“植物版”炸鸡 即人造炸鸡肉 。

局部Beyond Meat产品

Beyond Meat有美股“人造肉第一股”之称。这次与肯德基这样的快餐巨头竞争，看点颇多。

对于投资者而言，随着人们安康意识加强，加之猪肉鸡肉价格连续走强，肉类替代品概念或进一步遭到市场喜欢。

肯德基“试吃”人造肉

亚特兰大附近的朋友们先有口福了。

依据最新音讯，在美东工夫8月27日，肯德基将与“人造肉第一股”Beyond Meat竞争，推出限量试吃版“植物版”炸鸡产品。

局部Beyond Meat产品

据两家公司结合发布的新闻传递，百胜餐饮集团 Yum Brands 旗下的肯德基将成为美国首家测试Beyond Meat基于植物的鸡肉产品的快餐连锁店。

受邀餐厅是肯德基在亚特兰大当地的Cobb Parkway门店，当地工夫早10点半到晚6点半都可以前往试吃。肯德基将依据客户反响来决定能否扩充产品试验范围，或者在全美门店宽泛推出这一植物鸡肉产品。

据介绍，肯德基将以“Beyond炸鸡”为名测试两种套餐：

一种由6块或12块无骨植物鸡块组成，搭配典范的吮指蘸酱，售价别离为6.49美圆和8.49美圆；

另一种则是6块或12块无骨植物鸡翅，搭配纳什维尔辣酱、布法罗风味酱或蜂蜜烧烤酱，售价为6美圆和12美圆。

目前双方对竞争前景都十分看好。

肯德基美国分支的总裁兼首席概念官Kevin Hochman在声明中称：“最新的产品将令客户很难发现是以植物为根底制作，而非真正的鸡肉。”

Beyond Meat开创人兼首席执行官Ethan Brown暗示：“肯德基是美国文化的标识表记标帜性组成局部。惟一遗憾的是，没看到肯德基开创人分享这一重要时刻。”

实际上，存眷并“尝鲜”人造肉的并非肯德基一家。

此前，在北美颇受欢迎的连锁食品店经营商唐恩都乐集团 Dunkin'Brands Group 、Del Taco Restaurants、赛百味、Tim Hortons等都已初步测试Beyond Meat的产品。

牛股是怎样炼成的

与更多国内投资者所熟知的肯德基差异，Beyond Meat可能知名度没那么高，但它却是近期美股市场上最为耀眼的明星之一。

2019年5月2日，Beyond Meat在纳斯达克挂牌上市。开盘价46美圆，期货配资网，较IPO发行价25美圆溢价84%。上市首日，其股价收涨163%至65.75美圆。截至8月26日收盘，其股价为155.13美圆，较25美圆的发行价已经大涨5.2倍。

Beyond Meat上市以来股价表示

数据来源：彭博

值得留心的是，Beyond Meat的业绩却不停难以令人满意。

7月29日盘后，Beyond Meat发布2019年第二季度财报 上市后首份财报 ，营收尽管高于预期到达6725万美圆，同比增长287% 市场预期为5270万美圆 ，但净吃亏扩充至940万美圆，去年同期净吃亏为740万美圆。

那是什么支撑了其股价的抢眼表示？

业内人士暗示，主要还是其将出产股和科技股的劣势停止了完满交融：一方面，人造肉合乎很多健身人士对于安康的追求，因而出产需求很大；另一方面，其又具有技术含量。从财报也可以看出，其研发投入较高，股票配资，很可能是影响业绩的主要因素。

从最新状况来看，在菜单中参与替代肉类的计谋对不少快餐连锁店都已奏效。

墨西哥风味快餐连锁店Del Taco在发售Beyond Meat的玉米饼产品Beyond Taco后，同店销售重回增长。Dunkin’s和Tim Hortons也在小范围别离测试Beyond Meat早餐三明治和拟肉香肠后，股票配资，颁布颁发在美国和加拿大别离片面推出此类产品，可见内测效果不错。

a股人造肉概念哪家强

27日上午，A股中的大都人造肉概念股走强。截至午间收盘，今天股市行情网人造肉指数上涨1.83%。此中，美盈森(002303)上涨4.81%，哈高科(600095)上涨3.48%，还有多只股票涨幅凌驾2%。

兴业证券(601377)剖析师陈娇暗示，素食、安康、环保等因素鞭策人造肉市场快捷开展。全球知名市场钻研机构MarketsandMarkets预测，2019年全球植物性人造肉的市场规模约为121亿美圆，大约每年将以15%的复合增长率增长，到2025年将到达279亿美圆。目前美国、欧洲是最大的市场。

陈娇认为，亚太及南美国家对植物性人造肉的宏大需求也将鞭策人造肉市场快捷扩充，此中亚太植物肉类市场大约将由中国主导。然而仅从当前看，国内人造肉市场规模较小，尚无人造肉行业巨头——目前仅有处置惩罚植物肉业务的公司，主要为深圳齐善食品、江苏鸿昶食品和宁波素莲食品，体量较小。

另有市场剖析师暗示，从人造肉概念自身看，A股中的局部公司被认为有“蹭热度”之嫌，即只是概念与海外标的相近，而在详细业务上相去甚远。

不过这种状况也在发生扭转。

今年6月，被认为是A股人造肉概念股的双塔食品(002481)发布公告称，公司近期胜利研发出新产品“豌豆组织蛋白”、“豌豆拉丝蛋白”，产品主要以公司消费的豌豆蛋白为原料。上述产品填补了国内豌豆组织蛋白、豌豆拉丝蛋白的空白，极大丰硕了公司产品构造，延伸了财富链条。

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中国证券报 张枕河

封面图片来源：Beyond Meat官网