安井食品暗示，他们专注的是植物性肉类替代品即人们常说的素肉，目前公司产品不波及动物细胞造就的人造肉领域。
“人造肉”概念连续升温，速冻鱼丸消费商安井食品称在植物性肉类领域有投入。
5月10日早间，福建安井食品股份有限公司（603345，下称“安井食品”）在上暗示，近年来公司在植物性肉类替代品原料即大豆蛋白的科研和创新方面不停在做投入，也获得了相当停顿。
安井食品创立于2001年12月，主营业务包含速冻火锅料成品（以速冻鱼糜成品、速冻肉成品为主）和速冻面米成品、速冻菜肴成品等速冻食品的研发、消费和销售。2017年2月，安井食品在上交所挂牌上市。2018年，最好的股票配资网，安井食品实现营业收入42.59亿元，净利润2.7亿元。
据理解，目前人造肉有两种，安井食品提到的植物性肉类替代品即人们常说的素肉，属于“人造肉”的一种。另一种“人造肉”则与真正的动物肉类类似，由动物干细胞制造出的肉，其大抵过程是把氨基酸、糖、油脂等物质在器皿中造就干细胞，让肉仓皇“长大”。
针对后者，安井食品暗示，目前公司产品不波及动物细胞造就即人造肉领域。
自美国“人造肉第一股”Beyond Meat发明了21世纪以来美国公司ipo首日的最佳表示，51配资，“人造肉”概念近期在a股市场连续升温。哈尔滨高科技（集团）股份有限公司（600095，下称“哈高科”）、海欣食品股份有限公司（002702，下称“海欣食品”）等“人造肉概念股”间断涨停。
此前有市场人士指出，国内非洲猪瘟影响下猪价将大幅上涨，人造肉概念亦从中受益。1月21日晚间安井食品曾发布公告，公司全资子公司泰州安井消费的一批撒尿肉丸中疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性。依据农业农村部发布的数据，自2018年8月初中国初度确认发生非洲猪瘟疫情以来，截至4月22日，国内共发生了129起非洲猪瘟疫情，目前疫情累计捕杀生猪达102万头。
安井食品称，非洲猪瘟使得国内生猪产能和出产神理均遭到较大影响，如何调停后期猪肉缺口及猪肉替代品研发也遭到宽泛存眷，公司会连续跟踪相关前沿科技在人造肉等相关领域的开展应用。
5月9日晚间，多家上市公司公告未涉足“人造肉”领域。合肥丰乐种业股份有限公司（000713）、金健米业股份有限公司（600127）、哈高科等多家上市公司就股价颠簸发布澄清公告，纷纷暗示未涉足相关领域，股票配资，主营业务亦未发生严峻变革。此前已有海欣食品等多家公司相继发布风险提示或澄清公告，称公司未消费“人造肉”；包头东宝生物技术股份有限公司（300239）、上海交大昂立股份有限公司（600530）称不波及“人造肉”业务。
中证报援引业内人士的不雅观点指出，将来不排除有A股上市公司逐步规划“人造肉”市场。但受制于老本等因素，其开展途径仍存许多未知数，需警惕炒作过头的情形。
5月10日开盘，安井食品高开。截至