5月6日，a股市场经验凄惨大跌，但在一片绿油油中，有一概念却坚硬异常，堪比一枝独秀，它就是人造肉概念。
　　5月7日，多只人造肉概念股继续强势涨停。市场关于“人造肉”的探讨也越来越热烈，更有一些市场人士认为，其炒作刚刚起步，或成为下一个“工业大麻”。
　　那么，到底什么是“人造肉概念”，为什么在A股市场忽然爆炒？
　　网络搜寻可见，所谓人造肉就是人工制造的“肉”，分为两种，一种人造肉又称大豆蛋白肉，即主要靠大豆蛋白制成，像我们平常吃的素鸡等，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，最好的股票配资网，所以常被作为一种安康的食品。还有一种人造肉是操作动物干细胞制造出来的，钻研人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞，让它一直“长大”，也叫“培育肉”。
　　人造肉为什么忽然在A股市场上火了起来，缘于一个导火索。美国脉地工夫 5 月 2 日，人造肉公司 Beyond Meat 在纳斯达克交易所挂牌上市，51配资网，股价当天上涨 163%，创下了自金融危机以来美股ipo的最佳表示。
　　据理解，该公司的人造肉研发，即通过豌豆、椰子油、土豆蛋白和其他植物性身分的适宜组合方式，51配资网，仿制肉类的味道、口感、营养身分，产品包含野兽汉堡、植物鸡条、植物牛肉碎等。
　　美国证券与交易委员会（SEC）披露的文件显示，截至2018年9月29日，Beyond Meat消费的一种素食汉堡九个月内已在公司总收入中占比高达71%。这家公司还得到了包含微软结合开创人比尔·盖茨和麦当劳前任首席执行官唐·汤普森在内的商界名人与好莱坞名流的撑持。可口可乐首席财务官凯西·沃勒和推特的首席财务官内德·西格尔也参与了董事会。
　　再回到A股市场，投资者又是如何寻觅人造肉概念的呢？
　　而盘面上看，炒作链条也较为明晰，从大豆深加工的哈高科（600095），到食品加工的来伊份（603777）、双塔食品（002481）、煌上煌（002695）、维维股份（600300）、海欣食品（002702），再到粮食相关的金健米业（600127）、丰乐种业（000713）、登海种业（002041）等。近两日来，这些个股大半间断涨停，最低累计涨幅也凌驾13%。
　　值得一提的是，概念股目前仍然多停留在“概念”上。如对于投资者发问公司能否有初阶筹算波及人造肉行业，天宝食品（002220）5月7日在投资者互动平台上回应称，公司暂无植物蛋白肉产品。但“澄清“也并未影响其当日涨停。
　　也有投资者询问哈高科，公司的大豆是否用于人造肉的加工消费？公司方面回应暗示，Beyond Meat的“人造肉”主要原料为豌豆蛋白，且强调了不含大豆。
　　截至目前，上市公司中尚未有明确与人造肉相关的亮相。有食操行业剖析人士暗示，人造肉行业事实上还处在开展的低级阶段，“人造肉第一股”股价飙升，有出产的刚需红利，也有成本鞭策的红利。还有市场人士认为，国内中餐对于人造肉的需求量可能并不那么大，从近日大涨概念股的龙虎榜交易数据看，游资仍然是炒作的重要力量。