比尔·盖茨投资的人造肉明星公司Beyond Meat在美国上市后
，泰森食品（Tyson Foods）和雀巢也颁布颁发了在人造肉方面的新规划。
其实，泰森和Beyond Meat之间渊源深厚，2016年至2017年期间，泰森食品总共向Beyond Meat投资了3400万美圆。2018年11月，当后者初度申请公开募股时，泰森就已持有其6.5％的股权。然而就在Beyond Meat上市前一周，泰森出人预料地抛售了它持有前者的全副股份。
日前，泰森食品CEO Noel White在2019财年第二季度财报会议上揭开了“谜底”：之所以退出Beyond Meat，是因为泰森将推出本人的人造肉品牌。大约新品将于今年夏天限量推出，10月之后片面上市。
假如泰森能够开发出产者可信赖的人造肉产品，而且在全美零售渠道铺货，那么在Beyond Meat上市前卖掉它的股份，不失为明智之举。 不难了解，随着出产者日益倾向于愈加环保的选择，泰森想要寻求恒久开展的时机。

雀巢在欧洲推出的人造肉Incredible Burger
举世无双，配资，雀巢也颁布颁发方案于今年秋季在美国推出Awesome Burger纯素汉堡，产品方案通过零售门店、快餐店和食品效劳经营商销售。 雀巢CEO Mark Schneider对CNBC说：“我们对植物食品领域十分感趣味，在这方面大有可为。”
上个月，雀巢的人造肉汉堡Incredible Burger已经在8个欧洲国家的1500个终端上市，不只如此，最好的期货配资网，它还被纳入了麦当劳的配料单。
大公司纷纷入局、Beyond Meat的胜利上市，都让人造肉成了市场上的“香饽饽”。
5月2日，Beyond Meat在纳斯达克上市，股票代码为“BYND”，挂牌首日股价暴涨163%，公司市值达39亿美圆，成为2008年金融危机以来首日表示最佳的美国公司。依照该公司2018年营收8790万美圆来计算，这一市值意味着该公司股票的市销率到达44倍。
实际上，在Beyond Meat上市之前，市场数据就已经显示了人造肉可期的将来。来自欧睿的数据显示，全球人造肉市场在2017年和2018年别离增长了18%和22%。2016至2017年，全球素食主义者增多量的前十国家数据显示，东南亚、欧洲是最主要的增长区域。
国盛证券关于人造肉的最新研报显示，在安康以及环保的内生需求催动下，素食出产倾向也在连续提升。有责任意识的出产在经济兴隆地区的根底较为深厚，局部开展中国家的中高孕育发出产者也撑持这种出产趋势。

在安康、环保等需求的鞭策下，大约将来几年肉类替代品的市场规模将稳健增长。
依据MarketsandMarkets的钻研数据，大约到2023年，全球肉类替代品市场规模将到达64.3亿美圆，2018-2023年复合年均增长率为6.8%，此中亚太地区的肉类替代品市场规模增速最快，大约复合年均增长率可达8%以上。

猪肉涨价，对人造肉市场的增长也是利好。
中国市场上，自非洲猪瘟疫情爆发以来，能繁母猪存栏量、生猪存栏量加速下行。2019年3月产能加速裁减，能繁母猪存栏间断4个月低于3000万头，同比减少21.0%；生猪存栏量同比减少18.8%。大约2019年5月份猪肉出产需求转暖后，猪价开启加速上行，至四季度到达较高位置。
中国肉类出产构造中猪肉占比凌驾60%，对猪肉依赖性较强。2018年国内猪肉出产量约为5540万吨，假如猪肉供给量减少20%，将会孕育发生1108万吨肉类出产量缺口，即使全球猪肉可供贸易量都进口到中国，也无奈满足国内猪肉供给缺口。而这局部猪肉供给缺口将分摊其他肉类，包含禽肉、牛羊肉以及人造肉。
“人造肉”的主要原料是大豆组织蛋白，中国内地食品加工企业已经将大豆组织蛋白添加到肉丸、饺子及肉肠等食品中，与动物蛋白配合食用，进步肉成品的口感。比较知名的素食厂家包含苏州鸿昶素食、宁波素莲食品、深圳齐善素食等。
国盛证券认为，人造肉在一二线都会将有较大开展空间。这一概念崛起后，将动员的投资时机也不只是人造肉的食品加工企业，还包含财富链中游的豆类深加工企业等等。

好像蝴蝶效应，Beyond Meat在美上市，动员中国的人造肉概念股逆市走强，5月8日“人造肉”板块领涨两市，掀起涨停潮。丰乐种业（000713.SZ）、双塔食品（002481.SZ）、哈高科（600095.SH）、维维股份（600300.SH）等多只个股涨停。
不过这一波涨停显得有点“乌龙”，多家上市公司已经发公告澄清，最好的股票配资网，目前并不波及人造肉业务。
5月8日，海欣食品发布了“关于公司未消费人造肉产品的说明公告”，公司在局部产品中少量添加大豆拉丝蛋白和大豆组织蛋白，作为一种辅助性原资料，主要起到改善产品营养构造、进步营养价值和蛋白质含量的作用，在产品配方中占比不高；公司仅使用少量大豆蛋白类原资料，不消费“人造肉”产品。
维维股份、哈高科均发布公告，公司目前不种植大豆。 天宝食品暗示暂无植物蛋白肉产品。
受“人造肉”概念炒作影响已三连板的来伊份则暗示，公司大豆蛋白产品有五香味蛋白素肉、香辣味蛋白素肉等，上述产品主要原料为大豆拉丝蛋白、大豆蛋白，该类产品占公司在公司销售收入中占比很小，公司目前不种植大豆，也没有消费基地，公司蛋白素肉产品系委托加工。