忽如一夜秋风来，安康达人爱吃“面”。

在英语中，面条一词是“noodle”。在美国餐饮市场中，近期一种名为“zoodle”的“面”大红大紫，成为追求安康饮食出产者的爱宠。

借助这股东风，美国面条公司 Noodles Company，纳斯达克交易代码：NDLS 今年以来涨势如虹。只管近日美股市场呈现大幅震荡，该股股价本周却逆势创出阶段新高13.5美圆，年内涨幅凌驾150%。市场人士认为，“zoodle”引领安康饮食新时髦，其热销有望鞭策面条公司股价再创新高。

“网红”zoodle

“Zoodle”到底是什么？其实，这个词是由意大利西葫芦 Zucchini，别名意大利节瓜 与面条 noodle 组合而成，将意大利西葫芦用美国的切菜“神器”Spiralizer 螺旋切丝器 加工成面条的形状，再搭配各类酱汁，zoodle就可以开吃了。

钻研发现，zoodle 其实就是意大利西葫芦丝 含有丰硕的维生素C和钾，比通例的面条少90%的卡路里和碳水化合物。对于追求安康饮食的出产者来说，近来zoodle已成为取代主食的减脂好帮手，不单热量低还能管饱。

作为在美国开发和运营连锁休闲餐厅的企业，面条公司提供的食品自然以面食为主，包含各种在美国风行的面食、传统的面食、意大利面、泰国炒面，日本乌冬面等。自从Zoodle成为“网红”食品后，面条公司迅速做出反馈。5月2日，该公司颁布颁发在美国全国范围的连锁休闲餐厅同时推出Zoodle，成为全美第一家片面提供zoodle的餐饮企业。面条公司首席厨师尼克·格拉夫暗示：“在我们的任何菜肴中，清爽和新颖的Zoodle都能成为传统面条的完满替代，我们所有的调味酱都与Zoodle搭配得令人难以置信。让蔬菜从未如此简略或美味。”

面条公司同时推出两种特色餐，一种以Zoodle为主食，同时搭配甜椰子绿咖喱虾子酱以及菠萝、西兰花、红洋葱、豌豆、黑芝麻(000716)、香菜；另一种则以Zoodle搭配红辣椒酱以及杏仁、干番茄、蔬菜。这两种大受出产者好评的特色餐小份只卖5.75美圆，大份价格为7.25美圆。

别的，为了激励出产者测验考试Zoodle，面条公司称zoodle可以取代任何菜肴中的面条，价格为每份0.75美圆，任何选择试吃而且最后不喜爱zoodle的出产者都可以免费取得替代的面条。

机构强烈看好

自面条公司片面推出zoodle后，不只取得出产者热捧，也遭到投资者必定。该股自今年5月10日初步启动，股价在四个交易白昼断上涨逾30%。6月上旬，该股再度启动一波涨势，16个交易日内股价上涨逾50%。数据显示，贝莱德集团、领航集团旗下多只投资基金在今年二季度均增持了面条公司股份。

上周，面条公司又推出了基于zoodle的两款限时特色餐，一是zoodle与香辣花生酱、烤鸡搭配；二是zoodle与奶酪酱、黑松露、烤蘑菇、烤面包屑搭配。

与此同时，面条公司在快捷配送方面也获得了新停顿。其已与按需物流平台DoorDa 、老牌餐饮配送平台Grubhub、打车应用巨头Uber旗下送餐应用平台UberEats以及订餐在线平台EatStreet建设起竞争搭档关系。面条公司首席执行官戴夫·本尼格豪森说：“我们知道我们的出产者正在寻求生活的便当便利，期货配资，为了更好提供效劳，我们在快捷配送高下了很大时间，无论我们的出产者能否想要分开餐厅，我们城市让用餐变得美味、轻松和有趣。”

本周，华尔街机构SunTrust发布钻研呈文称，面条公司推出的zoodle产品带给出产者“极大震撼”，由于安康饮食的概念日益深刻人心，最好的股票配资网，zoodle有望连续热销。同时，公司胜利简化了菜单以及烹饪流程，推出了餐厅奖励方案，快捷配送方面也获得停顿，诸多因素有望助推公司业绩走好，将其股票评级上调至“买入”，并将目的价提升至15美圆。

SunTrust呈文公布后，面条公司股价于16日大涨近16%，创出两年半以来新高。技术剖析人士称，基于艾略特海浪实践，面条公司股价已进入第三浪区间，将来继续上涨的潜力很大。

“有故事”的企业

面条公司创立于1995年，总部位于美国科罗拉多州布鲁姆菲尔德。公司的目标是打造“世界的厨房”，以本人的方式提供面条，在每个碗中都营造出一种风味。截至2018年9月，该公司在美国30个州领有469家连锁休闲餐厅。

2013年7月底，面条公司在纳斯达克上市，股价一度升至近50美圆。尔后由于业绩欠安，股价经验了漫长的回落，直到2017年夏季打点团队更迭后才有所起色。2017年，公司营收到达4.87亿美圆，吃亏7168万美圆。2018年前两季度，公司营收到达4.56亿美圆，吃亏3748万美圆。Zacks公司预测，2018年第三季度，面条公司营收有望到达1.15亿美圆，每股盈利0.04美圆。

尽管财务数据难言杰出，但市场垂青的是面条公司的增长潜力。在餐饮行业中，连锁休闲餐厅是增长最快的一个细分行业，面条公司2018年前两季度营收已濒临2017年全年程度，51配资，这个数字令投资者感到兴奋。假如其连锁休闲餐厅数量进一步扩张，来自新餐厅的营收潜力空间也会增多。别的，面条公司的毛利率近年来不停维持在15%高下，属于行业偏高程度。

美国人近四分之一的日常外出就餐需求，都集中在讲求效率、性价比高的快餐市场。安康导向、新颖制作、更濒临年轻人的偏好、在市场上也能连续发明营销卖点的餐饮企业将日益遭到出产者喜欢。有不雅观点认为，面条公司是一家“有故事”的企业，在一些方面与多年的大牛股达美乐比萨比较相似。达美乐比萨可谓是美式快餐品牌中，最热衷于将数字化、高科技测验考试与品牌营销联结在一起的公司，目前看面条公司也有这样的倾向。投资者正在寻找“下一个达美乐比萨”，这恰恰可以解释面条公司股价今年以来的强势表示。