推出“指虹鳟为三文鱼”的《三文鱼生食》团体规范，并未使中国最大的淡水虹鳟养殖企业青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司 下称“民泽公司” 从中获益，其电商销量反倒因而跌至谷底。

8月31日，今天股市行情网记者发现，民泽公司旗下的天猫龙羊峡旗舰店内共有12款产品，目前折扣在4.9-7.7折不等。但月销售量却很低，撤除两款肉松产品，10款虹鳟产品中，4款月销量为0。

民泽公司是8月10日出台的《生食三文鱼》团体规范草拟单位之一。同样参预规范草拟的还有上海荷裕冷冻食品有限公司 下称“荷裕” ，日前，荷裕的京东自营店已被下架。当荷裕总裁吕昕被澎湃新闻记者当面问及：规范推出后荷裕业务遭到影响，其对此能否感到懊悔时，吕昕强调，“制定规范这种事永远应该是正确的，只不过是你制定了什么规范罢了。”

天猫龙羊峡旗舰店虹鳟促销，多款产品月销量为零

天猫龙羊峡旗舰店注册单位为民泽公司，也即这次《生食三文鱼》团体规范草拟单位之一、国内最大虹鳟鱼养殖企业。

店内12款产品，目前折扣在4.9-7.7折不等。一款名为“雪域新颖三文鱼”的产品已注明“ 虹鳟 ”字样。1500g的礼盒装促销价为342元，参考划线价440元，促销价相当于打了7.7折。7月14日，澎湃新闻暴光龙羊峡电商平台只字不提“虹鳟”且仍引荐生吃。只管已经打折，但月销量仅为3件，累计评价21。

折扣力度最大的是“新颖即食烟熏三文鱼 虹鳟 切片生鱼片礼盒”，总重450g，促销价为112元，划线价为228元，折扣为4.9折。但产品月销量为0，累计评价8。产品名称下红色字样标注“开袋即食寿司沙拉”，该生鱼片礼盒的食用方法被商家认定为可生吃。

同样月销量为0的还有名为“新颖三文鱼 虹鳟 礼盒中段+烟熏三文鱼海鲜礼盒900g”的产品，促销价为256元，划线价为368元，折扣相当于7折。澎湃新闻记者发现，天猫龙羊峡旗舰店内，撤除两款肉松产品，10款虹鳟产品中，4款月销量为0。

不过，商家引荐的食用方法中，“雪域新颖三文鱼 虹鳟 ”和“新颖三文鱼 虹鳟 礼盒中段+烟熏三文鱼海鲜礼盒900g”的一种服法是三文鱼沙拉，并未说明必要熟食，只需将虹鳟与其他食材搅拌即可。“新颖即食烟熏三文鱼 虹鳟 切片生鱼片礼盒”的引荐食谱之一也是沙拉。

在京东龙羊峡官方旗舰店内，除“三文鱼松”仍在售，其余产品均显示“已下柜”。已下柜产品中，除了一款产品组合中尚有“三文鱼”三字，其他均已改名为“虹鳟”，好比“龙羊峡 烟熏虹鳟鱼300g 2袋”。

8月22日，京东下架荷裕 “冷冻烟熏三文鱼”和“冷冻三文鱼刺身”两款虹鳟产品，其后又将荷裕自营店下架。工商质料显示，上海荷裕冷冻食品有限公司由荷兰Hofung Frozen Food Ltd. 和Fi con Urk B.V控股的香港荷润冷冻食品有限公司于2008年11月投资创立，是处置惩罚海产品深加工的外商独资企业。

作为京东生鲜分类中的“淡水”“三文鱼”销量排名第一的电商主打商品，这两款商品均领有5万余条评价、99%的好评度。8月22日，澎湃新闻记者留心到荷裕悄悄批改产品页，两款产品增多“虹鳟”标注。此前荷裕该系列商品并未作中文的鱼类种名标注，而是标注了拉丁文名称“Salmo Salar”，而Salmo Salar即大西洋(600558)鲑的学名。虹鳟的学名为“Oncorhynchus mykiss”，虹鳟鱼和大西洋(600558)鲑鱼完全就是两种鱼。

对于将产品名改为“虹鳟”并将虹鳟产品及荷裕自营旗舰店下架一事，京东相关负责人对今天股市行情网记者暗示，“此举属于正常的业务调整。京东生鲜不停致力于为出产者提供更好的产品和效劳，本着对出产者高度负责的态度，制止其他产品也存在信息不完善从而带给出产者困扰，我们对店铺其他产品的产地、食用建议、养殖方式等产品属性停止暂时停售排查，无问题后将再次上架销售，制止呈现误导出产者的状况。”

除了线上销售，线下虹鳟与三文鱼的混同和误导现象也已存在。8月20日，澎湃新闻记者暗访上海江杨水产品批发市场时，一商户讲述记者，“寿司店一般卖进口的 三文鱼 多；自助餐轻易吃的，就要自制的 虹鳟 。”对于两者的区别，该商户说，一般外行人看不出来，“上过几次当就好了。”

上海荷裕总裁吕昕：制定规范永远是正确的

8月10日，由中国水产畅通与加工协会牵头草拟的《生食三文鱼》团体规范出台，称虹鳟属于三文鱼。同日，中国水产畅通与加工协会三文鱼分会创立。民泽公司董事长应米燕任三文鱼分会首任会长，吕昕为执行会长

参预规范制定的，除中国水产畅通与加工协会，还有青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司、上海荷裕冷冻食品有限公司、上海盒成食品有限公司 下称“盒成” 、上海费澳德食品有限公司、大连瑞驰企业集团有限公司、北京北欧玛生物科技有限公司 下称“北欧玛” 等13家企业。

8月29日，在上海举办的“2018中国·三文鱼财富开展顶峰论坛”上，荷裕总裁、三文鱼分会执行会长吕昕发言称，荷裕是“很小的企业”，“2011年3月份我们默默在加工业耕耘，51配资网，到本日我们的市场笼罩比较大，出口占我们企业的15%-20%，餐饮业占45%-50%，剩下30%-35%摆布是我们的零售，零售包含一个线上，一个线下。”其京东平台的线上产品目前已被平台方下架。

对于参预团体规范的制定，会后吕昕对澎湃新闻记者暗示，最好的期货配资网，“制定规范这种事永远应该是正确的，只不过是你制定了什么规范罢了。本日挪威的规范协会也来插手会议了，任何行业都是必要规范的。”

随后吕昕快步分开了会场，并回绝了澎湃新闻的进一步采访。

参预团体规范制定的企业中，上海盒成食品有限公司创立于2016年，运营业务包含食品消费、食品畅通、会务会展效劳等。天猫龙羊峡旗舰店的产品参数一栏标有“厂名：上海盒成食品有限公司”。这意味着盒成与龙羊峡存在竞争关系。

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另一家参预规范制定的企业——北京北欧玛生物科技有限公司注册工夫为2001年，运营范围包含销售食品；技术开发；货物进出口、技术进出口、代办代理进出口；销售水产品、机械办法、电子产品、饲料。

荷裕总裁吕昕同时也是北欧玛股东之一，其余股东还包含中国水产畅通与加工协会会长崔和与中国水产畅通与加工协会理事郑维中。

此前有媒体报导称，北欧玛是国内最大的虹鳟鱼养殖企业——青海民泽龙羊峡生态养殖有限公司的虹鳟鱼育苗供应商之一。但郑维中对媒体暗示否定，“龙羊峡不用我们的货，他们的供货商很多。”

在8月21日上海市出产者权益护卫委员会召开的“三文鱼”定义之争公开探讨会上，郑维中称海水养殖的鱼和淡水养殖的鱼，在生吃方面风险一样。

郑维中暗示，“其实咸水和淡水，51配资网，风险是同样的，没有大小之分。人们认为淡水风险会比较大是因为人类接触淡水鱼比较多。海水鱼也并不是咸的，我们做黄花鱼的时候城市放盐。人体也是咸的，不然为什么病院给你打生理盐水不打蒸馏水呢？如今我们依然必要科学精力。”