导语：8月全国鸡蛋市场价格冲高受阻，8月4日始料未及的呈现回落，截至8月11日，全国主产区均价跌至4.58元/斤，较8月份高价跌0.32元/斤，跌幅6.53%，8月份高点较上半年高点差0.31元/斤，近期蛋价小幅反弹后再次停滞，那中秋之前能否还有时机？

数据来源：钢联数据

上图可见，今年蛋价运行位置远高于历年价格，上半年蛋价位置实属预料之外，3月全国多省市爆发新冠疫情，均有差异水平的管控，多地路线运输受阻，大众端再现恐慌心理，终端及各环节大量采购及储蓄支撑需求端，助推蛋价涨至5元以上。

而上半年的高价，致使市场遍及对下半年预期偏高，6-7月份蛋价下滑后，大量冷库蛋入库，部分产区今年冷库蛋数量较去年多20%摆布，食品企业为节约消费老本，同样有所储蓄进入8月份，蛋价进入上行通道后，冷库蛋集中出库，期货配资网，蛋价冲高受阻，难得的呈现大幅回落。

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从存栏方面看， 8月下旬新开产蛋鸡为4月份销售鸡苗，畴前期鸡苗销量来看，4月份虽正处春季补栏旺季，但受新冠疫情影响，鸡苗销量小幅下滑，而依照养殖周期推算，当前进入裁减阶段的蛋鸡为2021年3-5月份的鸡苗，2021年当期鸡苗销量为全年最高月份，叠加现阶段养殖户淘鸡意向偏强，前期延淘老鸡也将加快裁减，故大约中秋前淘鸡量将会稳步增多，整体存栏压力照常不大。

从需求端来看，目前需求不及预期，但仍旧处于中秋之前的相对旺季，后市需求端仍有等待。8月底至9月初，各地高校及中小学陆续开学，学校食堂备货预期将会稳步成长，同时，天气转凉，各地区的人员活动性亦会在必然水平上促进餐饮出产，而新冠疫情的点状爆发，亦会影响部分地区的家庭出产，需求端预期照常向好。

从市场心态来看，8月份旺季不旺行情的呈现，导致市场对于中秋节前的看涨空间和看涨自信心减弱，而目前来看，市场大幅拉涨的条件并不充裕，故各环节补货积极性偏低，市场成交偏淡。

综合来看，大约8月下旬至9月初蛋价仍有震荡上涨的时机，且不乏再度打击5元关口的可能，最好的股票配资网，但在没有其他突发事件的前提下，蛋价呈现新高点的难度较大。

（责任编纂：陈状 ）