当气调保鲜技术、冷链物流等一直改进，加之出产晋级、电商平台的鞭策，卤味行业展现出愈发蓬勃的活力，各头部品牌加紧扩张，同时诸多成本入局，携新玩家从细分赛道切入，卤味行业逐渐走向“内卷”，齐向高速赛道迈进。

　　在此背景下，周黑鸭仍交出高质量的成效单。

　　8月24日，周黑鸭发布中期业绩呈文，2021年上半年，集团总收益14.53亿元，同比增长60.8%；净利润2.3亿元，同比大增644%，实现扭亏为盈；此中，特许业务奉献收入2.39亿元，互联网O&O业务奉献收入4.37亿元。周黑鸭坚定执行六大开展战略，通过一直完善打点机制、深入才华成立、强化团队硬实力，全力打造商业形式、产品创新等五大核心才华，为企业恒久连续安康开展夯实根基，实力拿下卤味赛道话语权。

　　高盈利及增长潜力，期货配资网，博得成本市场高度承认

　　周黑鸭的中期业绩展现出可期的增长潜力，博得成本市场的存眷和高度承认，同时高质量开展态势取得了大行机构一致唱好，对门店构造、全渠道笼罩及供应链等多方面评价积极，一致认为周黑鸭两三年内实现4000 - 5000家总门店目的有望达成。

　　瑞士信贷重申对周黑鸭的“跑赢大市”评级，基于特许运营门店业务为公司收入带来高增长，增长势头仍在连续，将周黑鸭2021年PE由23.5提升至26.6，维持9.55港元目的价。 同样地，期货配资网，麦格理证券重申“跑赢大市”评级，基于六大战略稳步推进，供应链效率提升显著，维持目的价12.20港币。

　　中金公司重申对周黑鸭的“跑赢市场”评级，认为周黑鸭2021年上半年业绩合乎市场预期，季度运营环比向好，看好公司中恒久开展，维持目的价 11 港币。

　　招商证券重申对周黑鸭的“强烈引荐”评级，认为六大战略功效显著，特许运营下沉扩张初显功效、全渠道笼罩出产者、产品丰硕度提升、整合品牌营销、优化供应链才华、股权鼓励赋能恒久开展，赐与 2022 年 30 倍 PE，对应目的价 10.5 港币。

　　别的，花旗、中信证券、高盛、摩根士丹利等多家机构都重申了对周黑鸭的“买入”评级，认为公司将来的利润前景可不雅观。即使在疫情的影响下，周黑鸭依然以强大的执行力获得显著效率，摩根士丹利在剖析中指出，新打点层为周黑鸭带来了一个胜利的底部反转故事，六大战略的倡议将进一步提升周黑鸭的盈利才华。

　　六大战略片面推进 助力周黑鸭将来规模增长及盈利增长

　　自2019年下半年，周黑鸭打造六大战略，从商业形式、渠道、供应链等多个方面，全方位提升综合合作力。此中，特许运营形式是被重点打造的战略之一，并收成显著功效。2021年中期业绩呈文中可以看出，特许运营业务已经发展为周黑鸭开展的中坚力量，借强大的品牌影响力和良好的盈利才华，集团特许运营形式引起了广阔特许运营商强烈的竞争热情，鞭策特许业务飞速开展。截至2021年6月30日，周黑鸭共计接管凌驾38,000余份特许运营申请，特许门店总数到达1109家，今年上半年新开特许门店511家，收入奉献占比为16.4%。

　　不只仅是门店快捷扩张，为了让出产者随时看得到、买得到，周黑鸭还积极开拓线上渠道笼罩。不难发现，周黑鸭正在积极成长电商新业态，在我们相熟的直播平台和头部主播直播间，到处可见周黑鸭的优惠套餐。而在小区生鲜渠道，如叮咚买菜、朴朴超市，以及各大主流外卖平台，周黑鸭产品的触达率都在一直提升。数据统计，上半年周黑鸭互联网O&O业务奉献收入同比增长29.5%。同时，周黑鸭的品牌及产品正在焕发重朝气，除了群众所熟知的“鸭货大三件”，今年上半年推出的周黑鸭去骨鸭掌、香辣虾球等成为新爆款，而晋级打造的小黄店更合乎年轻人的审美， “没滋味，就吃周黑鸭”的品牌形象愈加深刻人心。

　　别的，2021年上半年，51配资，周黑鸭连续片面推进整合供应链打点体系，创立整合供应链中心，实现供应链整体老本管控及效率优化，并拉动毛利率提升4.4个百分点。同时，周黑鸭一直扩充股权鼓励范围，连续提升组织力。

　　从线下门店到线上电商，重新品研发到供应链完善，再到组织架构的优化，六大战略为周黑鸭企业恒久开展提供源源动力。后疫情时代，周黑鸭正储蓄积累能量奋力向前，正如各大券商机构唱好那般，周黑鸭的将来开展前景可期。