全球食品价格继续保持涨势，无论是谷物、乳成品、植物油，还是肉类和糖都呈现了差异水平的涨幅，鞭策全球粮食价格飞快上涨。

　　然而全球粮食价格涨势仍然未见顶，更多的食品面临短缺危机，据行业不雅察看人士剖析，亚洲地区常见的主食——大米可能是下一个迎来护卫主义的农产品(行情000061,诊股)。

　　依据结合国联农组织的食品价格指数，全球食品在5月的价格同比增长了22.87%，此中以谷物和植物油价格涨幅最大，到达了29.69%和31.10%。

数据来源：结合国粮农组织；制图：财联社

　　面对厉害的价格涨势，局部粮食出口国为了不变国内市场已经初步限制出口，以至避免出口。好比印度的小麦和印尼的棕榈油。

　　间断五月上涨

　　今年以来，全球大米的价格不停上涨，截止5月已间断上涨了五个月，并涨至2021年6月以来的最高程度。

数据来源：结合国粮农组织；制图：财联社

　　国际大米市场上，籼米和粳米简直占据了全球贸易85%的市场份额，而价格都在今年迎来了上涨，粳米价格涨幅尤大，价格指数从去年12月的109.3涨到5月的124.6.这种米口感软糯，是我国南方地区主要种植稻米，配资网，近几年在国际市场上的份额也不停在增多。

　　另一方面，大米涨价幅度又似乎和大米产品价格有正向关系，即价格越贵的大米，今年以来的涨幅更高。

　　作为国际主要基准的泰国100%B级白米报价目前已到达479.3美圆/吨，年内的涨幅也到达了15.63%。

涨幅为今年5月22日数据与去年12月21日数据比较。数据来源：结合国粮农组织；制图单位：财联社

　　地区来看，泰国大米产品涨幅主要在16%-18%之间，但其6号香米是目前涨幅最大的产品，股票配资，今年内价格涨幅到达了35.4%。而美国的中短型大米价格最高，5月22日报价为1416.3美圆/吨。

　　这几个主要的大米出口国年内涨幅根本都能凌驾5%，只要种粮大户印度的涨价幅度保持在1%摆布。

　　印度，作为全球最大的大米消费国之一兼最大的出口国，其接下来的政策和行动将决定将来大米市场的走向。

　　产量VS交易量

　　据美国农业部大约，全球大米收成量将在2021/22年度（2021年8月至2022年7月）到达创纪录的5.146亿吨，比上年增多180万吨。

　　而全球最大的两个大米消费国，一个是中国，一个是印度。

　　依据美国农业部5月的数据，中国在2021/22年度大约大米产量为1.49亿吨，而印度的产量为1.29亿吨，两者相加约占了全球产量的一半。

　　但中国虽是消费国，却又是最大的出产国。中国2021/22年度的总出产量大约为创纪录的1.563亿吨，下一年度的出产量则进一步回升，至1.566亿吨。从数据上看，中国不只做不到出口，以至还必要小局部进口。

　　据预测，中国在2021/22年度的出口量只要255万吨，进口量则有410万吨。因而全球大米的供应主力还得看印度。

　　印度在2021/22年度的总出产量将到达1.05亿吨，同时净出口2100万吨的大米，期货配资网，继续稳坐全球最大的大米出口商宝座，其出口量相当于其他主要出口国（泰国、越南、巴基斯坦和美国）的总和。

　　而2021/22年全球的出口量粗略不到5000万吨，这与产量比拟不到非常之一，规模非常有限。

　　因而，国际大米市场比拟其他谷物有一个十分突出的特点：凡是有风吹草动，价格即时颠簸。这在2008年印度和越南等国家颁布颁发大米出口限制的时候得到了充裕验证。

　　其时，埃及先初步施行为期六个月的大米出口禁令，而后柬埔寨要求所有私营部门不得出口大米，印度和越南也在随后颁布颁发减少大米出口。这些禁令导致国际交易量减少了约三分之一，而作为基准的泰国大米价格一度日涨30%，以至一度冲破1000美圆每吨。

　　护卫主义担心滋长

　　日本野村的首席经济学家Sonal Varma暗示：“我们必要监控将来的大米价格，因为小麦价格上涨可能导致转向大米作为替代品，增多大米需求并降低现有库存。”

　　她还警告：“我们可能看到更多来自各国的护卫主义。”

　　好比印度。

　　印度在5月颁布颁发了对小麦的出口禁令，而它正本在国际小麦市场上不过是个没什么影响力的参预者，但在俄乌的背景下，禁令却在小麦市场上掀起巨浪。假如换到它的大米主场上，价格的暴风雨可能来的更急更快。

　　国际粮食政策钻研所的高级钻研员David Laborde则暗示：“如今，我会更担忧印度在将来几周施行对大米的出口禁令——他们思考在小麦和糖（的禁令）之后（施行）。”

　　国际水稻钻研所南亚区域代表Nafees Meah增补：“在东南亚承平洋(行情601099,诊股)地区，东帝汶、老挝、柬埔寨、印尼等人口众多但粮食并不安详的国家，假如（大米）价格继续上涨，将遭到相当重大的影响。”

　　对于中国出产者来说，大米上涨兴许没有那么可怕，2021/22年度尽管仍必要局部进口，但国内的大米库存照常保持在1.12亿吨，供应国内市场并不费力。

　　但值得考虑的是，假如亚洲其他主产区的大米在下一年度收成欠安——如非常靠天用饭的泰国；或者小麦等主食继续库存告急而导致更多人口转向食用大米，我们还能安枕无忧吗？